2017 / 07
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朝から花粉がひどくて
いい季節なのに、思いっきり窓を開けられないって辛いですね


両親がやっている家庭菜園では
今一番の収穫は茄子!!

素揚げ
味噌汁
漬物
茄子ふかし
夏野菜色々スライスして塩もみ、即席の浅漬け風サラダ
煮浸し

その他色々、茄子は家族全員大好きな野菜なので
ふんだんに食べれることは本当にありがたいです

さて、最近はまっている料理がこれです!
簡単で美味しいですよ

ナスを素揚げして、ミートソースと、とろけるチーズを乗せて
オーブンで焼けば出来上がり
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美味しさのポイントは新鮮な茄子と
このミートソースです!
生協で購入できます。
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あぁぁ

朝からまた食べ過ぎてしまいました





littlepianist

Author:littlepianist
新潟県長岡市のピアノ教室 Nakagawa Piano Schoolです。

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